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我院对食堂安全卫生工作进行大检查
 

根据学院党委“三进三服务”活动的安排,520日上午,我院对食堂安全卫生工作进行了大检查。学院副院长、工会主席谢彭年带领党政办、后勤部、保卫处、膳管会等部门组成的检查组对学院食堂的食品质量、环境卫生、消防安全等进行检查。

谢副院长一行深入食堂实地察看,重点检查了食堂的主食间、副食间、粗加工区、精加工区、保洁间、配餐间、洗消间等设备情况和卫生安全制度的执行情况,就食堂食品加工供应过程是否符合卫生要求、各种卫生设施能否正常使用、餐具清洗消毒保洁及食品购进记录、食品原辅材料的进货渠道、索证索票等台账的建立、食品留样等情况进行了细致询问与检查。检查组对食堂有完整台账、食用油有正规进货渠道、大米使用品牌包装米等方面表示肯定,但是在蔬菜清洗、存放上存在问题给予指出并要求限期整改到位,敦促食堂一定要严把食品安全质量关,让师生吃得放心。

检查结束后,谢彭年副院长要求食堂对所查出的以及广大师生所反映的问题提出整改意见,并要求限时整改到位,不断改进工作,使食堂能更好地为师生服务。


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